„Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.“
Ivo Sá Barros
Hamburg Küchenchef
Meine Leitmotto heißt:
„Tradition ist Modern“.
Nach Frankreich, Portugal, Holland bin ich in Hamburg gelandet. Ich habe mich in der Stadt verliebt.
Ich habe hier auch in dieser Stadt vielen Multikulturellen Gastronomie entdeckt! ….
Und das hat mich einfach fasziniert! ….
Ich habe diese ganze kultur in meiner Iberische Küche angenommen mit sehr viel Erfolg.
Frische produkte, schmackhaften gerischten, respekt von lebensmittel und kreativität.
Strenge, diziplin, anspruch.
– Hamburg
Ivo Sá Barros 
Hallo lieber Ivo, Dein Essen sieht alle super aus! Wie du auf meiner Seite geschrieben hast; ich bin öfter von Restaurant zum Test-Essen eingeladen. Meld dich gerne, wir vereinbaren dann was. :)Contact: monicaberlin@outlook.com 🙂
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Lieber Ivo,
Deine Kochkunst macht glücklich! Wir freuen uns bereits auf Dein nächstes leckeres Überraschungsmenü.
Bis bald /Christine
PS. Du bist übrigens der einzige Koch, dem ich voller Vertrauen die Speisenauswahl für mich überlasse.
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Viele Danke!
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